易引起腹瀉！咸陽千家粗糧王被檢出大腸菌群超標

小魚

近期，咸陽市市場監督管理局組織抽檢了餐飲食品1類食品共計2批次。其中餐飲具2批次，抽檢項目不合格樣品2批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

不合格產品情況如下：

（一）咸陽臻唐王府餐飲有限公司，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為咸陽市食品藥品檢驗檢測中心。
（二）西安千家粗糧王餐飲有限責任公司，大腸菌群檢出，標準規定為不得檢出。檢驗機構為咸陽市食品藥品檢驗檢測中心。
對上述抽檢中發現的不合格產品，已由管轄地的秦都區監管部門責令經營單位立即采取措施，查找原因，控制風險，整改完善，同時依法對該企業進行查處。
據了解，餐具被檢出大腸菌群主要是餐具清洗不徹底、消毒餐具用消毒液未達到規定濃度、餐具干熱消毒時未達到規定溫度，或者是消毒時間未達到規定要求。使用大腸菌群超標的餐具，容易引起腹瀉。